Kazas

Kazas ir pārsteidzoši dzīvnieki. Kazas ir izturīgas un daudzpusīgas, un tām ir vairāk pielietojumu, nekā jūs varētu iedomāties. Kazas var izdzīvot un attīstīties gandrīz jebkur. Kaza ir nagainais zīdītājs no ‘Capra’ ģints. Lielākā daļa kazu tiek sauktas par 'mājas kazām', kas ir 'savvaļas kazu' apakšsugas.

Kopumā pasaulē ir deviņas kazu sugas, tomēr visbiežāk sastopamā ir mājas kaza. Kazas ir 'bovid' un ir ģimenes locekļi ' bovidae “ un “kapuri”, kas ir “caprinae” apakšdzimtas apakšsugas.

Kaza

Tāpat kā govis un žirafes, arī kazas atgremotāju dzīvnieki kas nozīmē, ka viņi košļā cud. Atgremotājiem ir a četrkameru kuņģis kam ir būtiska nozīme viņu pārtikas sagremošanā, atgrūšanā un atkārtotā sagremošanā. Kazas ir zālēdāji (augu ēdāji), kas lielāko dienas daļu pavada ganībās. Kazas ēd zāli, garšaugus, koku lapas un citus augu materiālus. Kazas norij barību, to daudz nekošļājot. Vēlāk viņi atgrūž ēdienu (toreiz to sauca par cud) un rūpīgi sakošļā, pirms to pēdējo reizi norij.

Kazas tēviņu sauc par buku vai zīli, bet mātīti par stirniņu vai auklīti. Jaunās kazas sauc par kazlēniem .

Tāpat kā aitas, kazas tiek uzskatītas par “pirmo pieradināto dzīvnieku”. Pieradināšanas process sākās pirms vairāk nekā 10 000 gadu Ziemeļirānas pilsētā ar nosaukumu Sangsar. Sākotnējie kazu pieradināšanas iemesli bija viegli piekļūt kazas matiem, gaļai un pienam. Līdz viduslaikiem kazu ādas tika izmantotas arī pudeļu izgatavošanai, lai noturētu ūdeni un vīnu cilvēkiem, kas ceļoja vai kempingā.

Kazas gaļa un piens tiek patērēti arī mūsdienās, un kazas piens kļūst arvien populārāks kā veselīga alternatīva govs pienam. Kazas pienu ir vieglāk sagremot nekā govs pienu, un daudzi to sauc par 'universālo pienu', jo to var izmantot, lai barotu lielāko daļu dzīvnieku.

Arī kazas āda joprojām tiek izmantota cimdu un citu apģērba priekšmetu izgatavošanai. Angoras kazas ražo mohēru, kas ir smalka, mīksta, spīdīga šķiedra. Pygora kazas ražo kašmira veida šķiedru. Gan mohēra, gan kašmira tiek izmantoti džemperu un jaku un cita veida vilnas apģērbu izstrādājumu izgatavošanai.

Tomēr ne visas kazas tiek izmantotas tikai cilvēku uzturam. Daudz cilvēku turēt kazas kā mājdzīvnieki.

Kaza ar ragiem

Kazām ir daudz līdzību ar aitām. Vienīgā galvenā atšķirība starp aitām un kazām ir tā, ka kazām ir īsākas astes nekā aitām, un kazu ragi ir garāki un aug uz augšu, atpakaļ un uz āru, savukārt aitām ragi aug savītā spirālveida formā.

Tāpat kā aitām, arī kazām patīk atrasties barā. Kazas mēdz izdzīvot labāk, ja tās ir ganāmpulkā, nevis tad, ja tās ir vienas. Katram ganāmpulkam ir ‘ganāmpulka karaliene’, kas vada ganāmpulku pārlūkošanas laikā. Kazas ir arī daudz dzīvākas par aitām, un to zinātkārais raksturs padara tās par humoristiskām, patīkamām un zinātkārām mājdzīvniekiem.

Kazu uzvedība

Kazas ir ārkārtīgi zinātkāras un inteliģentas. Kazas ir viegli apmācītas mājās, un jūs varat iemācīt tām vilkt ratus un staigāt pa pavadām. Kazas ir pazīstamas arī ar to, ka tās izbēg no aplokiem. Ja jums ir nenodrošināts žogs, brīdiniet, ka jūsu kazas būs zinātkāras un izmēģiniet to, un drīz jūs uzzināsit, kur atrodas spraugas. Kazas ir ļoti koordinētas un var kāpt un noturēt līdzsvaru visneērtākajās vietās. Kazas ir plaši pazīstamas arī ar spēju kāpt kokos, lai gan kokam parasti ir jābūt nelielā leņķī.

Kazu bērni

Ja kazas jau no mazotnes tiek audzinātas pareizi un disciplinētas, tām nekad neveidojas nekādi slikti ieradumi. Kazas sadurs viena otru, tas ir diezgan dabiski un normāli, jo tām izveidojas dominējošā kārtība ganāmpulkā. Tomēr, ja tie tiek laboti jau no agras bērnības, tie nekad nesadur cilvēkus vai citus dzīvniekus.

Kaza, kas ir ķircināta, var sasist cilvēkiem kā daļu no viņu “spēles”, kas var sākties bērnībā, kad tā nav problēma. Tā var būt problēma, ja šī uzvedība attiecas uz pieaugušo vecumu un lielumu. Tāpēc sāciet pareizi: ja mazs bērns spiežas pret jūsu kājām, nekad neatspiedieties.

Kazas izdod bļaušanas skaņu līdzīgi kā aita. Kopumā kazas ir brīnišķīgi pavadoņi un mājdzīvnieki. Kazas ir patīkami turēt, un tās var pavadīt daudzas stundas, vērojot tās ar humoristiskām izpausmēm. Visām kazām ir ļoti atšķirīgas personības un dažādi mazi ieradumi, kurus var būt ļoti interesanti novērot.

Kazas piens

Slaucamās kazas vidējā piena produkcija ir 6–8 mārciņas dienā. Tomēr augstas ražas stirna var saražot līdz pat 16 mārciņām piena dienā. Slaukšanas mašīnas dažreiz tiek izmantotas, lai iegūtu pienu no kazām, līdzīgi tiem, ko izmanto govīm piena govju fermā. Tomēr daži mazu kazu ganāmpulku īpašnieki dod priekšroku kazas slaukt ar rokām, parasti divas reizes dienā.

Kazas piens tiek uzskatīts par ļoti veselīgu daudzos veidos. No kazas piena ražo daudzus piena produktus, kas ir gan garšīgi, gan veselīgi. Tajos ietilpst: pasterizēts un nepasterizēts piens, siers, jogurti, krējums un sviests.

Daudzi cilvēki mēdz izvēlēties kazas pienu kā alternatīvu govs pienam, jo kazas piena kazeīns un kazas piena tauki ir vieglāk sagremojami nekā govs piens. Kazas pienu novērtē lietošanai veciem cilvēkiem, slimiem, zīdaiņiem, bērniem un tiem, kam ir a govs piens alerģija. Tas ir arī vēlamais piens, ko izmanto kumeļiem bāreņiem, kucēniem un citiem dzīvniekiem.

Tauku lodītes kazas pienā ir mazākas nekā govs pienā, un tāpēc tās paliek izkliedētas ilgāk, piešķirot tam labāk sagremojamu tekstūru.

Kazas pienā ir vairāk A vitamīna, niacīna, holīna un inozitola nekā govs pienā, taču tajā ir mazāk B6, B12, C vitamīna un karotinoīdu.